Clase 27 (22 Mayo)

El último grupo en exponer tiene el tema de movilidad sostenible.

En su introducción han explicado los conceptos de medio ambiente y movilidad sostenible. Han comentado como es el estado actual del medio ambiente, perjudicado por las acciones humanas y algunas medidas para promover el uso de movilidad sostenible. También han comparado el panorama de Europa en cuanto a este tema con España, en el cual no se tiene asentadas estas ideas de movilidad.

Su trabajo de campo estaba compuesto por encuestas, visitas y entrevistas.
-La encuesta a pie de calle ha sido efectuada a 60 personas, con preguntas como si se sienten sensibilizados con el problema de la contaminación, cómo se suelen desplazar normalmente, o si abusan sus vehículos de forma abusiva, entre otras.

- Visitas, han investigado en la página web del Ayuntamiento de Alicante y han encontrado el PMUS,un registro de bicicletas y una campaña de Biciescuela. En la dirección general de tráfico también han encontrado campañas como "Camino Escolar seguro", una jornada ambiental de la Vía verde del Maigmó, y otra campaña "Andando a la escuela".

-Entrevista a un maestro de Educación Infantil, para poder conocer como se trataba este tema en las aulas. El maestro les explicó como trabaja el tema de la movilidad en temas trasnversales y con experiencias personales.

Con el trabajo realizado han llegado a la siguientes conclusiones:

• Hay un bajo índice uso de las bicicletas
• Crecimiento del uso del transporte público
• Uso masivo de vehículos motorizados particulares

La Unidad Didáctica se titula muévete por un mundo mejor, va dirigida a niños de 5 años y se desarrollaría  en el tercer trimestre. Está formada por 8 sesiones, en ellas alguna se utilizan para ver los conocimientos previos de los alumnos,  otras para concienciar, para fomentar el uso de la bicicletas y una actividad evaluativa, siendo está la misma que la inicial .

Clase 26 (19 Mayo)

Hoy han expuesto dos grupos más de trabajo.

El primero trataba sobre la energía. Hay dos tipos de energía, la renovable,solar, eólica... y no renovable, como por ejemplo, la energía nuclear y los combustibles fósiles.
El ahorro energético y el consumo responsables también han sido dos conceptos que han definido para contextualizar el tema.

Campañas
"Som energía", no les ofrecieron información.
"Proyecto Solarízate", proyecto educativo que promueve el aprovechamiento de la energía renovable.
"Controla tu energía", campaña para crear nuevas lineas de ahorro y eficiencia energética.

Trabajo de campo:

• Encuesta a la población con preguntas diversas sobre las energía y  sobre el consumo responsables. 
• Encuesta para padres , preguntas dirigidas a sus hijos y hacia su hogar. 
• Entrevista profesoras de Educación Infantil para ver como trabajar el ahorro energético, las cuáles no trabajan con actividades directas no lo hacen, sino con pequeños gestos al día a día.
• Entrevista al personal de Iberdrola (energía no renovable).
• Entrevista a personal  de energía renovables.

Con todo el trabajo realizado han llegado a estas conclusiones entre otras:

-Aunque la mayoría están concienciados  sobre la importancia del ahorro energético, muchos no lo llevan a cabo.

- En las escuelas se trabaja  el ahorro energético en el día a día.

-Las energía renovables ayudan al medio ambiente

Su unidad didáctica se titula "Ahorrar energía me da alegría", va dirigida a niños de 5 años y está compuesta por 9 actividades.

El siguiente grupo ha realizado su trabajo sobre el ahorro y consumo responsable del agua.

En la introducción han abordado datos como que únicamente el 2,5% de agua dulce. En 2025 gran parte de los pueblos estarán en zonas de escasez de agua. El agua es vida, los seres vivos estamos compuestos por agua y nos ayuda a realizar nuestras funciones vitales.  Un gasto adecuado seria de 50-100 litros por persona al día, y estamos gastando 160 por persona.
Algunos consejos para ahorrar son :llenar lavavajillas y lavadora, cerrar grifos, utilizar el agua de la lluvia.
Organismos oficiales: Museo Aguas de Alicante, depuradora
Campañas: Aqualogia, Gotin, Sin agua solo quedan lágrimas.

El trabajo de campo está compuesto por:

• Entrevista a niños, con preguntas cómo de dónde viene el agua, si se duchan o se bañan, si cierran el grifo al lavarse los dientes... 
• Entrevista a maestros,  en la cual preguntaron si se toman medidas de ahorro en el centro, si tratan el tema del agua en el aula y qué cómo lo hacían, o si observan que los alumnos tengan medidas de ahorro del agua adquiridas.
• Encuesta a la población, en ella han preguntado en qué actividades gastan normalmente el agua, si cierran los grifos al fregar o lavarse los dientes, cuánto tiempo tardan ducharse y si reutilizan el agua, entre otras.

Con todo el trabaja realizado han elaborado las siguientes conclusiones:

- La gente no está concienciada de la necesidad del consumo responsable del agua
-Los niños tienen una idea pero no reconocen de donde proviene
-Los niños se duchan pero no lo hacen por motivos de ahorro
-En las clases se trabaja el tema del agua pero de manera insistente.
-La mayoría de los niños no tienen hábitos de ahorro de agua, aunque se intenta promover.
-Desperdiciamos mucha agua.

Su unidad didáctica tiene una temporalización de dos semanas, enfocada a niños de 5 años y llevada a cabo durante el tercer trimestre. Está compuesta por ocho sesiones y  dos actividades evaluativas, con actividades diversas, creativas y lúdicas.

Clase 25 (15 Mayo)

Hoy hemos continuado con las exposiciones de los trabajos grupales. El primer grupo tenía como tema "Publicidad y estereotipos de la sociedad. Verdades y mentiras sobre el consumo.

A modo de introducción han definido los conceptos de consumo, estereotipo y publicidad a través de la RAE.  Seguidamente han explicado de manera breve la evolución que ha sufrido la publicidad. También han considerado oportuno describir que es el consumo sostenible.

Su trabajo de campo ha sido muy variado, pues han consultado organismo oficiales como el centro de recurso de consumo y han realizado entrevistas a una maestra de educación infantil y entrevistas a pie de calle. En la entrevista a la profesora han visto como si se trabaja en su aula el consumo responsable y los estereotipos. En cuanto a la entrevista de pie de calle, consistía en mostrar unos anuncios y la gente opinaba sobre ellos, ha sido muy original.

Las conclusiones que han obtenido son:

• Los anuncios no son una fuente fiable
• La sociedad conoce la repercusión del gran consumo, pero sigue consumiendo
• Cada vez se trabaja más en las escuelas los estereotipos
• Tenemos que aprender a reclamar

Por último, su unidad didáctica se titula "Consumo luego existo" y va dirigida a niños de 5 años. Su objetivo clave es concienciar sobre el consumo responsable, evitar estereotipos y formar consumidores responsables.  Está formada por 8 sesiones, la cual es evaluativa, siendo la misma actividad que la del principio pero contando ya que los alumnos han adquirido conocimientos sobre el tema.

El otro grupo que exponía hoy era el mio. Hemos realizado nuestro trabajo sobre el reciclaje y se titulaba "¿Dónde va nuestra basura y qué podemos hacer con ella?. 

Clase 24 (12 Mayo)

Ambos grupos de exposición nos han hablado sobre los productos "BIO", "ECO", "LIGHT", nutrición"saludable" y publicidad engañosa. Por lo tanto, vamos a realizar una comparación de los dos trabajos.

Primer grupo 

A modo de introducción y para explicar los conceptos de "bio"y "eco"han puesto un vídeo explicativo. Son aquellos que no dañan el medio ambiente, respetando los ciclos del producto. Añadiendo los light, son aquellos que tienen menos calorías de lo habitual.

Nos han explicado como han aparecido estos productos a partir, de la revolución industrial, en la actualidad van creciendo debido a que su consumo cada vez es mayor.

También nos han comentado que es la nutrición saludable y la publicidad engañosa.

Su trabajo de campo está formado por una encuesta online, 3 entrevistas(nutricionista, vendedora de productos ecológicos, consumidores) y organismos oficiales.

En la encuesta han realizado preguntas como: ¿conoce los productos "bio"?, ¿los consumes?, ?por qué?, ¿está de acuerdo con su precio?. Han visto como la población si conoce estos productos aunque la mayoría de ellos no los consume. En el caso de la gente que lo consume lo hacen porque piensan que son más sanos o por ayudar al medio ambiente, a pesar del precio desmesurado que tienen. Todas las preguntas realizadas han dado lugar a la pregunta si piensas que tienen una dieta equilibrada y si piensan que es importante trabajas hábitos en las escuelas.

La entrevista a la dependiente les ha servido para conocer más que son los productos "eco", cuáles son los productos más demandados o si piensa que realmente son más saludables entre otras. En cuanto a la entrevista a los consumidores han conocido que  el desayuno es la comida más importante para ellos, los productos menos saludable como la bollería industrial, qué piensan sobre la coca cola zero... La nutricionista les han afirmado que los productos light  en exceso es perjudicial, que no son adecuados para los niños, entre otras respuestas.

Por otro lado, también han consultados organismos oficiales: el centro de consumo de alicante realiza una escuela de vida saludable.

Conclusiones:

• Conocen este tipo de productos pero no lo consumen
• Sociedad influenciada por la publicidad
• Para tener un estilo de vida saludable se ha de tener una dieta saludable, realizar actividad física y consumir productos que nos beneficie a nosotros y al medio ambiente.

Su propuesta didáctica 8 sesiones para niños de 5 años. Entre sus actividades tienen una visita a la granja ecológica, creación de un huerto, saber diferenciar productos azucarados y naturales, creación de compost,diferenciar alimentos ecológicos de los que no lo son,  hacer pan ecológico, una actividad evaluativa muy original y creativa, y por último, un mercado donde podrán vender sus productos y poner los anuncios hechos por ellos mismos.

Segundo grupo

En la introducción han definido los productos ecológicos, biológicos, light y la publicidad engañosa. Han continuado explicando la evolución de la publicidad (desde Grecia y Roma hasta la actualidad) y la de los productos ecológicos (surge una nueva visión a partir de la revolución industrial).

Su trabajo de campo esta compuesto por:
-Una encuesta: en la que han preguntado si conocen este tipo de productos, si los consumen, si piensan si son mejores que los normales, si la publicidad ejerce influencia.

-Entrevista a trabajadores y encargados: han visto como no diferenciaban los distintos productos, los controles que han de pasar los alimentos y cómo cada vez existen mayor cantidad de productos en los supermercados.

- Entrevista a una nutricionista: afirmo que existen diferencias entre estos productos, los productos light no son adelgazantes, la publicidad afecta , no es mejor por ser más caro y no sabemos leer etiquetas. La clave es tener un dieta equilibrada

-Entrevista a publicista: gracias a ella conocieron como la empresa obtiene beneficio a corto plazo, aprovechándose de que no sabemos leer etiquetas.

-Organismos oficiales: oficina del consumidor obtiene denuncias por publicidad engañosas

-Análisis menú escolar: dos de los tres colegios entrevistados utilizan un día a la semana productos ecológicos, dándole gran importancia a estos.

Con todo ello han llegado a pensar como los anuncios influyen en lo que comen, al igual que en los colegios.

 Algunas conclusiones:

• No son más saludables que los convencionales
• Los consumidores aumentan por estar de moda
• Necesidad de aprender  a leer etiqueta
• Imprescindible educar a los niños con una actitud critica

Su propuesta educativa está enfocada a niños de 5 años a partir de una metodología participativa y activa. Algunas actividades son: montar un supermercado en clase para conocer los tipos de alimentos light y ecológicos, verán que ocurre con los productos light, crear un huerto ecológico, aprender a leer la fecha de caducidad y etiquetas, entre otras. 

Clase 23 (8 Mayo)

El primer grupo de trabajo nos han hablado sobre el tema de la higiene:

A modo de introducción han definido el concepto, han explicado su evolución , también han diferenciados los tipos de higiene y por último han hablado sobre los hábitos de higiene en educación infantil tanto en aspectos de ambiente térmico y aireación, mobilario y sanitario.

Su trabajo de campo esta compuesto por encuestas a 10  padres, madres y  a 10 maestros a través de una encuesta de 19 preguntas.

Han comparado y comentado los resultados de algunas de las preguntas de una manera muy objetivo, clara y sencilla.

También han elaborado entrevistas a una pediatra, mediante la que han obtenido información sobre la higiene del bebe, tanto en aspectos positivo y negativo; a un fisioterapéutica en relación a la higiene postural durante el día, la noche y en el aula.A una dentista,  para preguntarle cómo se deben lavar los dientes de manera correcta, qué hacer ante un problema bucal  y qué alimentos evitar para no tener  caries. Y para finalizad a profesoras, que acciones realizan en el aula para que los alumnos tengan buena higiene, si les cuesta adquirir estos hábitos de higiene, y si el aula está adaptada.

En cuanto a organismo oficiales han comentado algunas labores que aportan  a la sociedad en la conciencación de los hábitos, como el ayuntamiento y el centro de recursos de consumo.

Las conclusiones a las que han llegado son: la importancia de adquirir desde pequeños los hábitos de higiene, ya que los tenemos a lo largo de nuestra vida, el papel de la profesora es fundamental puesto que es un modelo para los niños y las  consecuencias graves que pueden surgir por no realizar un simple acto diario sencillo y rápido.

 Su Unidad didáctica está dirigida  para niños de 4 años: 10 sesiones (la primera una asamblea)  de 45 minutos cada, trabajada en el tercer trimestre a modo de recapitulación.

                                       

El segundo grupo ha realizado su trabajo sobre la importancia de la alimentación:

En la introducción han tratado temas como lo  imprescindible  que es concienciar a padres y niños sobre la alimentación, para ello hay que conocer los alimentos saludables y no saludables; la definición de alimentación como el proceso los seres humano ingerimos sustancias para sobrevivir. A continuación han explicado como mediante la alimentación obtenemos energía y nutrientes y definido la nutrición es el proceso por el cual obtenemos esos nutrientes.
También a explicado la dieta mediterránea y cómo esta compuesta, de campaña y enfermedades originadas por la alimentación 

En cuanto al trabajo de campo, han elaborado preguntas a un gran número de personas sobre las siguientes cuestiones: Si comen siguiendo la pirámide alimenticia, cuántas comida realizan, si tienen establecidos un horario, que beben mientras comen, cuántas piezas de fruta consumen al día, etc.
A parte tambien han elaborado una entrevista a padre y madres preguntando sobre sus hijos: que comen normalmente, que piden comer, si comen entre horas...

Para finalizar su propuesta didáctica está compuesta de 11 Actividades y 3 actividades de evaluación.

Las conclusiones a las que han llegado han sido:

• La importancia de una educación alimenticia tanto a padres como a hijos.
• La necesidad de un buena alimentación para la prevención de enfermedades.
• Tener una dieta equilibrada.
• Trabajar la alimentación saludable en las escuelas.

Clase 22(6 Mayo)

Como estaba planeado en el calendario de las actividades de la asignatura, hoy hemos visitado la planta de tratamiento de residuos urbanos de Alicante. En un primer momento nos han hecho una pequeña introducción al lugar en el que nos encontrábamos y para que servía a modo de teatro.

Al acudir todos los grupos de la carrera y ser un grupo numeroso, nos hemos dividido en los grupos de clase. A nosotros nos ha tocado ir en primer lugar al observatorio.

Esta zona del centro se encarga de separar aquellos residuos que son depositados al contenedor gris y no deberían ir allí, es decir , al no reciclar los residuos son mezclados  y deben ser separados por máquinas, las cuales llevan un largo trabajo. En el observatorio hay diferentes máquinas, las que se encargan de separar los residuos y y aprovechar sus componentes sin perjudicar al medio ambiente. A continuación, hemos accedido a una pequeña sala dentro del observatorio, para poder observar más de cerca la maquinaria, y el guía nos ha explicado cómo reciclando podemos reutilizar el material y volver a producir productos nuevos.

En la segunda parte de la visita  hemos ido al aula medioambiental y ha consistido en la explicación de la campaña de concienciación a través de un vídeo realizado por el rapero Arkano, y el lema "Costumbres basura", la cual recoje personajes típicos como la charquitos o el coctelero. También nos han presentado al nuevo contenedor marrón. Aunque ya conocíamos más o menos que residuos iban en cada contenedor, nos han explicado detalladamente que tipo de objetos van en cada uno de ellos, cuánto se ha reciclado el año pasado y los porcentajes de los que se compone nuestra basura.




La última parte de la visita ha consistido en darnos a conocer como transmiten a los colegios la necesidad de reciclar. Mediante talleres y actividades, como es un cuenta cuentos conciencian a los más pequeños de cómo cuidar el medio ambiente, y sobretodo a reducir y reutilizar.

En conclusión, a pesar de la realización de  la actividad un sábado ha sido una experiencia muy gratificante, he conocido más de cerca todo el trabajo que realizan las personas  de este centro para cuidar el planeta, y la gran labor de concienciación que están realizando. Además decir que los guías han sido una compañía que han hecho que la visita sea divertida y dinámica.

Clase 21 (5 Mayo)

Hemos comenzado la clase reflexionando sobre la frase "Vivimos en el planeta como si tuviéramos otro sitio donde ir", la cual expresa que no cuidamos el planeta en el que vivimos.

¿Qúe podemos hacer para cuidarlo?

El medio ambiente es el conjunto de valores , sociales y culturales; es el momento en el que nos toca vivir, la situación de ese momento.

La ecología es una ciencia  que se encarga del estudio y análisis de los ecosistemas. El ecosistema es el espacio formado por un medio físico concreto(espacio y condiciones), determinando los seres que viven en él y sus relaciones.

Flora lugar donde viven el conjunto de plantas.
Fauna lugar donde viven los diferentes animales.
Habitat territorio concreto donde conviven especies de animales y vegetales.
Biodiversidad por lo tanto hace referencia a la variedad de las diferentes especies de seres que viven en un territorio determinado.

Conociendo todo esto debemos ser conscientes del impacto ambiental, es decir, el efecto que producimos al medio: deforestar, verter aguas residuales  a cauces, vertidos gaseosos ...  Pequeños actos también son impacto ambiental, cuando consumimos, la producción supone la generación de residuos.

El impacto mas grande ambiental es la contaminación: cualquier vertido que realizamos que puede desestabilizar un ecosistema. Como es la basura (residuo), o agua fecal(vertido).

Una solución sería la aplicación de la regla de las r : reducir, reutilizar y reciclar.

El desarrollos sostenible es aquel que es compatible con el equilibrio ambiental, no lo desequilibra.

¿Qué llega a un vertedero y que se hace con ello?

Cuando ya no podemos, reducir ni reutilizar debemos reciclar y para ello debemos separar:

• Contenedor verde: vidrio 
• Contenedor azul: papel y cartón sin machar de materia orgánica.
• Contenedor amarillo: envases de plástico
• Contenedor naranja: aceite en una botella de plástico
• Contenedor gris: lo que no va en ninguno de los otros contenedores
• Contenedor marrón: materia orgánica
• Contenedor blanco  (punto signe): medicamentos caducados
• Ecopunto: electrodomésticos, cds, pilas, bombillas, baterías, textiles... 

Clase 20(10 Abril)

Hoy ha venido a clase Juan Carlos Victoria Montero el director del centro de recursos de consumo del Ayuntamiento de Alicante,a a realizar una pequeña charla ya que no pudimos asistir a la salida programada del 31 de Marzo.

--> Dependencia del ayuntamiento dedicada a la formación y educación del consumidor.

--> Lineas de actuación: centro escolares(público infantil)y Público adulto.

-->  Actividades educativas que realizan para los colegios:

Campañas saludable: visitas al mercado, talleres de cocina saludable, jornadas en centros escolares, taller de alimentación saludable, taller de higiene postural, taller de higiene bucodental, taller de ejercicio físico, reparto de fruta, títeres, concurso de cocina saludable, entrega de premios.

--> Actividades formativas para adultos: visitas guiadas a empresas o servicios para conocer el funcionamiento de los mismos(aeropuerto, cafés jurado, telemando aguas de alicante, mercalicante, empresa transporte urbano, empresas limpieza viaria, depuradora orgegia), charlas-debates sobre consumo( aprende a reclamar, economía finalizar, consejos de consumo para mayores, presupuesto familiar, alimentación saludable... etc) ocio formativo( cocina para principiantes, cocina creativa y saludable, experiencias gastronómicas, muévete nutrición, cursos de informática, ) cesión de instalaciones(asociaciones que le solicita las instalaciones para sus charlas).

LA INFORMACIÓN DE LOS PRODUCTOS AL CONSUMIDOR FINAL

Derechos de los consumidores:

1. La protección contra los riesgos que pueden afectar a su salud y seguridad: por ejemplo, las fechas de caducidad.

2. La protección de sus legítimos intereses económicos y sociales, en particular, frente a las prácticas comerciales desleales y la inclusión de cláusulas abusivas en los contratos: por ejemplo, la lista de precios de los productos.

3.La indemnización de los daños y la reparación de los prejuicios sufridos: me compro un coche y tengo una accidente debido a una pieza inadecuado, me arreglan el coche y me indemnizan.

4.La información correcta y suficiente sobre los bienes y servicios y la información ayuda y orientación para el adecuado ejercicio de sus derechos: tener en todo momento información de lo que voy a adquirir.

5. La educación y formulación en materia de consumo: recibimos educación e información sobre el consumo

6. La representación de sus intereses, a través de las asociaciones, federaciones o confederaciones de consumidores y usuarios legalmente constituidas, así como la participación  y la audiencia en las materias que afectan: puedes asociarte a una asociación de consumidores para pedir una demanda colectiva

7.  Disponer de procedimientos eficaces de protección de sus derechos, en especial ante aquellas situaciones de inferioridad , subordinación en que puedan encontrarse individual o colectiva: como los niños, los artículos para ellos tienen muchos mas controles de seguridad y la normativa es más estricta.

Centrándonos en el segundo derecho:

¿De donde obtenemos información del producto?, publicidad, etiquetado, revistas, atención al cliente, OMIC.

Publicidad: arte de convencer consumidores, no me sirve la información que da.

Etiquetado, manuales de instrucciones: es la formula más eficaz para la transmisión de información relativa a ingredientes( de mayor a menor cantidad) las características, formas de uso y conservación de los productos. Por obligación, por ley.
Hemos comparado el caso del cola cao, y cola cao light.

Light: tras haber instaurado una sociedad que compra productos lights,  la legislación define tal concepto como producto que tenga un 33% de valor energético menos que el original.

¿Donde tenemos que poner el foco para conseguir la mejor información?  En el etiquetado.


¿Qué debe tener una etiqueta de los productos envasados puestos a la venta?

• Denominación de venta
• Identificación de la empresa                                         OBLIGATORIAS
• Lote de fabricación

• Lista de ingredientes
• Indicación cualitativa
• Cantidad neta                                                                     CASI SIEMPRE
• Marcado de fecha

• Condiciones especiales de conservación
• Modo de empleo
• Origen                                                                 DEPENDIENDO DEL TIPO DE PRODUCTO
• Etiquetado Nutricional
• Grado alchólico

Las etiquetas se utilizan para: elegir libremente(bajo el nombre de zumos de naranja venden, concentrado, zumos y néctar), para proteger nuestra salud(muestra los ingredientes, por si somos alérgicos a alguno de ellos), para "cuidar" nuestra economía(cantidad neta y precio).

Fecha preferente: el producto mantiene todas sus características hasta ese día.
Fecha de caducidad: pasada la fecha no tiene el beneficio de sus ingredientes.

Juguetes:
La marca CE garantiza que el juguete ha sido probado y cumple las normas de seguridad y que contiene las instrucciones de uso.

Textil:
La composición y porcentaje de las composición, no es obligatorio el etiquetado de conservación.


En conclusión, para ser buenos  consumidores y adquirir un producto con pleno conocimiento tenemos que poner el foco en el etiquetado o manual de instrucciones.

Clase 19 (7 Abril)

Como estaba planeado en el horario de actividades y charlas de la asignatura, hoy hemos asistido a una mesa redonda. En ella se encontraba los representantes de cuatro ONGs, las cuales nombraré y explicaré a continuación:

MANOS UNIDAS

Charo nos ha hablado  de Manos Unidas, la Asociación de la Iglesia Católica en España para la ayuda, promoción y desarrollo del Tercer Mundo.  Su función se fundamenta en el trabajo de la solidaridad.  Cuenta con 50.000 voluntarios y 79.000 socios. Los proyectos que realizan son de diversas temáticas: agrícolas(84), para la mujer(85), sociales(104), sanitario(103) y educativos(219). Sus ingresos proceden un 41% de los socios, el 24% de la Iglesia, un 12% público y el 9% restante de los colegios. Estos ingresos son destinados a proyectos(86%) y el resto a sensibilización.

La campaña que están llevando a cabo este año tiene el lema: "El mundo no necesita más comida, necesita mas gente comprometida". Nos dio a conocer como 805 personas pasan hambre, entre ellas en África 1 de cada 4 está desnutrida y en Asia 2 de cada 3 personas pasan hambre. La FAO ha afirmado que el hambre es la causa que más muerte provoca. Con este dato, llegamos a la conclusión de que el hambre e su problema social y no debería serlo, puesto que los alimentos no son mercancías, sino un derecho necesario para el ser humano. Manos Unidas apoya un modelo sostenible de producción.

Con su pequeña intervención nos animó a comprometernos en la construcción de un mundo mejor, con un aprovechamiento integral, ya que comemos un 45% y tiramos el 55% de la comida.

SED(Solidaridad, Educación, Desarrollo)

Es una ONG Marista de Educación para el Desarrollo, Cooperación Internacional y Voluntariado. Tiene actualmente únicamente a 5 personas contratadas, 350 socios, 6000 voluntarios y 2.700 colaboradores. 

Trabaja especialmente por el derecho de educación en África, América latina, y algunos paises e Europa y Asia. En España se centra en la educación para el desarrollo.

Cuenta con diferentes recursos educativos:

     - Aula SED: especie de biblioteca de recursos de Educación para el Desarrollo. En ella hay todo          tipo de materiales para la solidaridad descargables desde cualquier centro educativo.

   -Club SED:formado por todas aquellas personas que forman parte de la organización: socias,               colaboradoras y voluntarias.

    -Actividades: dirigidas al voluntariado local, las cuales ayudan participando en asociaciones.

También nos contó su representante una campaña que realizaron en navidad, donde recogieron ropa y calzado, y participaron tantos niños a través de escuelas, profesores, familias...

Otros proyectos en los que están y han trabajando es en la creación de una ludoteca colegio en el Líbano, la cual cubre las necesidades básicas a familias desfavorecidas. También nombró un libro y un disco, titulado Los tambores hablan formado por canciones solidarias de cantautores españoles, con el fin de recaudar dinero para Ghana.

Finalizo su intervención invitándonos a participar en  es el día SED (6 de Mayo), donde la gente forma sus propios puestos, hacen talleres, actividades... con el objetivo de poder recaudar dinero y realizar los proyectos.

OXFAM INTERMÓN 

Con acciones en más de 90 países, cambian la vida de millones de personas desfavorecidas, que generan a su vez, cambios en su entorno y para las generaciones futuras. Luchan contra la injusticia, la pobreza y las desigualdades crecientes. Trabajan en diferentes ámbitos:

• Proyectos de desarrollo: son programas que requieren de un inversión de una organización local, la cual identifica las necesidades y los líderes coordinas los fines.

• Ayuda humanitaria: trabajando en la prevención, la ayuda y la reconstrucción de países que necesitan ayuda.

• Comercio justo: El comercio justo es un sistema comercial solidario y alternativo cuyo objetivo es mejorar el acceso al mercado de los productores más desfavorecidos y cambiar las injustas reglas del comercio internacional, que consolidan la pobreza y la desigualdad mundial

• Acción ciudadana: "IGUALES" luchan contra las causas que originana y perpetúan la desigualdad extrema.

Su representante nos habló de una propuesta educativa llamada Conectando mundos, que conecta  estudiantes de diferentes realidades y lugares del mundo, con el objetivo de reflexionar y actuar contra la injusticia global. Todo el material que utilizan( artículos, informes, material didáctico) es de acceso libre y se encuentra en Kaidara.

El voluntariado trabaja difundiendo y recaudando a través de rastrillos, galas benéficas...  

Terminó su charla animándonos a que apoyáramos el comercio justo, comprando alimentos que participen en este. 

ENTRECULTURAS

 ONG de Desarrollo de la Compañía de Jesús que trabajan como una red de transformación para el cambio social a través de la educación. Cooperan con las comunidades de forma integral generando proyectos de vida para el cambio y trabajando la educación para el desarrollo, ya que permite entender el mundo y comprometerse con la solidaridad y la justicia.

Su representante nos habló de como la educación es el motor de otros derechos. Nos recalcó la importancia de los 17 objetivos de desarrollo sostenible y nos concienció que para desarrollar una ciudadanía activa y global hay que apostar por herramientas como:

• Las metodologías activas y participativas.
• El aprendizaje cooperativo.

El video que nos puso a modo de presentación para conocer su función es el siguiente:   https://www.youtube.com/watch?v=H8AHfz8qqvI

La actividad desde mi punto de vista, ha sido estupenda, no únicamente he conocido a ONGs que no conocía, sino que además me he animado a realizar un voluntariado cuando acabe los estudios. A pesar de haber sido un viernes a última hora de la mañana y quizás se hiciese pesado para algunos, ha sido una experiencia muy gratificante y emotiva.

Clase 18 (3 Abril)

Continuando en el bloque de Educación para el consumo, hoy hemos retomado las claves de esta.

En la tercera de estas claves, vinculación entre publicidad y consumo, debemos desvelar los mensajes publicitarios engañosos y los recursos que utilizan las empresas. Es de gran impacto la publicidad televisiva, ya que crea hábitos de consumo en los niños.

También se debe conocer la relación entre necesidades personales  y consumo. El consumo responsable pasa por conocer que necesidades debe cubrir el producto.

Hemos realizado una práctica de analizar anuncios publicitarios y he extraído los siguientes datos:

Phoskitos

Producto a vender: pastel

Dirigido: a niños y niñas de 5-10 años

Música: rítmica, animada, divertida,

Colores:  no diferencia de géneros en el producto

Reclamo: juguete de la patrulla canina

 Va dirigido a los niños que ven la patrulla canina, por el reclamo, es decir a los niños hasta 6 años.

El público varia, por ejemplo, 

En 1987 el anuncio iba dirigido a niños pequeños y no a niñas

Chupa chups minis:

Producto a vender: caramelo pequeño

Dirigido: a niñas que jueguen con la Barbie 4-10 años

Colores:  rosa

Reclamo: la barbie

A las niñas les suele gustar los muñecos pequeñitos, los artículos minúsculos.

Helado nestle Roxie

Producto a vender: helado de fresa

Dirigido: a niñas 9-11 años

Colores: rosa

Reclamo: muñeca (maquillada, aspecto más juvenil), las tapas, mensaje (es lo que está de moda, no te quedes fuera)

Mexx: Moda

Producto a vender: ropa

Dirigido: padres jóvenes modernos, que visten a sus hijos como ellos

Reclamo: desnudez

TUTTI O12

Producto: ropa y mochilas

Dirigido: padres y niños

Diversidad (raza y color), diversión

Además de lo comentado el consumo toma en cuenta otra dimensión: su calidad,  constituye un síntoma de madurez en el consumidor.

Contestando a la pregunta de ¿Qué datos deben figurar en una etiqueta de un juguete?

• Edad, peso, composición, fecha de caducidad(si tiene), origen del producto, etc.  
• Certificado de calidad de la UE.

Conociendo estos datos será posible establecer criterios de adecuación y calidad de los productos y educar para ser un consumidor exigente; hablar a los niños de cómo algunas marcas utilizan mano de obra infantil o donde se explota a los trabajadores, en especial a las mujeres.

Criterios para un consumo responsable.

• ¿Compramos por necesidad o capricho?
• Administrar el dinero con coherencia
• Buscar alternativas que minimicen la explotación de materias primas.
• Reparar qué tipo de comercio queremos favorecer
• Asegurarnos de la calidad de los que compramos.
• Informarnos de las repercusiones sociales y ambientales de las cosas que compramos y luego desechamos.
• Pedir información al personal de las tiendas.
• Ejercer el derecho de consumidores si somos defraudados.
• Hacer buen mantenimiento de nuestras compras.
• Tirar los productos selectivamente una vez utilizados

Para finalizar hemos visto qué temas se podrían tratar en la escuela infantil para ayudar al consumo responsable?

1. - Fabricando productos.
2. - A través de la publicidad: aprender a ver los anuncios.
3. - Mediante la seguridad: criterios de juego.
4. - Televisión: que vemos en la tele y cuanto tiempo. Selección de programas.
5. - Vamos de compras: derechos del consumidor, etiquetas...
6. - Consumo responsable: Saber comprar.

Clase 17 (31 Abril)

Al comienzo de la clase, la profesora nos ha dado unos datos en cuanto al reciclaje, tales como que es muy poco el material  que se puede volver a reciclar de la materia orgánica. Nos ha animado a reciclar y a llevar a cabo las tres R. De la misma manera, nos ha propuesto la participación en el día del DIM.

Continuando con el segundo bloque de la asignatura, hemos visto como el motor del consumo es la publicidad. Desde bien pequeños estamos informados como consumidores. En este aspecto, estamos guiados con mucha insistencia y derroche.  Actualmente, los niños crecen en una sociedad de consumo, lo que supone un contacto temprano con el dinero.

Los principales productos de consumo en la etapa infantil son:

•  Juguetes
• Chucherías y bollería industrial
• Televisión ( dibujos animados)
• Videojuegos
• Ropa( de sus ídolos televisivos)

Todas estas cosas son demandas por niños desde bien pequeños y sin que nadie les ha enseñado a pedirlas.

Como futuros y futuras docentes debemos conocer algunas claves para educar para el consumo:

1. Colaboración con las familias
2. Información para saber consumir
3. Establecer la vinculación entre publicidad y consumo
4. Vinculación entre necesidades personales y consumo
5. Necesidad de información sobre etiquetas

Para finalizar la clase, se visualizó el documental del Congo que hablaba sobre la explotación del coltán. El enlace del vídeo es el siguiente:

 http://www.dailymotion.com/video/x2ep7co_en-tierra-hostil-el-negocio-del-coltan-en-el-congo-1_people

El documental es muy impactante, yo personalmente no conocía la existencia de este mineral y mucho menos la situación de corrupción que se da en torno a este tema. Tras ver el documental reflexioné en como muchas cosas de la vida son injustas, y cómo la gente se aprovecha en vez de ayudar a la igualdad y al bienestar de todas las personas.

Clase 16 (27 Marzo)

Hoy hemos comenzado el bloque de consumo responsable.

El consumo es un fenómeno de gran peso en la vida actual de los países desarrollados y es sinónimo de felicidad y de estatus personal. Por lo que supone la implicación familia-escuela, puesto que los padres marcan las primeras pautas en este terreno, junto al contexto social y los medios de comunicación.

Significa gastar

Es la acción y efecto de consumir o gastar, bien sean productos o bienes como el hecho de utilizar estos productos y servicios para satisfacer necesidades primarias y secundarias.

El consumo masivo ha dado lugar al consumismo (gastar por gastar) y a la denominada sociedad de consumo.

El consumo ha existido siempre pero en la actualidad se ha convertido en dinamizador de la sociedad.: 
- la acumulación de bienes de mercado es fuente de felicidad y sinónimo de éxito personal. 
-el fenómeno del consumo es global.

 En gran grupo hemos consensuado que nos aporta el consumismo y por qué lo realizamos: 

Cubre        Necesidades básicas: alimentación vestido, vivienda

                  Necesidades falsas: determinadas por fuerzas sociales y culturales

Aportan felicidad, autoestima, socialización.

Aparte de la teoría , como siempre hace la profesora nos cuenta anécdotas y experiencias de las cuáles se extrae una gran cantidad de conocimientos y hace las clases más a menas e interactivas.

Clase 15 ( 24 Marzo)

Hoy ha venido a la universidad a darnos una charla titulada  "Vamos a contar mentiras" José Manuel López Nicolás el creador del blog Scientia.

El tema principal  de esta conferencias es la denuncia de la mala utilización de las ciencias.  Nuestra ignorancia a la ciencia hace que muchas marcas(sobretodo alimenticias)se aprovechen de ello.  Con esto debemos tener un espíritu crítico y tener conocimiento de causa.

 A continuación, he recogido algunos términos que he aprendido gracias a las experiencias y anécdotas que contaba José Manuel

QUIMIOFOBIA: rechazo a lo químico, contó como  Arnold Scwarzenegger impuso a  coca cola eliminar un supuesto caramelizante cancerígeno.

MENSAJE DEL MIEDO: el miedo vende y somos capaces de pagar más por sentirnos seguros aunque no sea cierto. En las etiquetas de los artículos sale "SIN ADITIVOS" conteniendolos.
Los aditivos no son peligrosos, el gluten , la lactosa... son peligrosos si se es intolerante, si no no.
Los mensajes de no, hace que el distribuidor no los venda y  la empresa no lo fabrique, afectando a la investigación científica.

ALIMENTOS ECOLÓGICOS, no son más nutritivos ni seguros que un alimento convencional.  Sin embargo, artículos y publicaciones periodísticas afirma que los alimentos ecológicos si son más saludables. Y la verdad es que quizás si que sea un porcentaje minúsculo mejor , pero no hace que tu salud vaya a ser mejor, es indiferente. En cuanto a los transgénicos: no hay peligro si se toman en la medida recomendada.


EFSA( Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria)exige que si se  quiere poner publicidad sobre los alimentos, se debe comprobar la veracidad de esta. La ciencia basándose en las evidencias científicas debe decir si sirve o no. Tras esto la mayoría de los alimentos no tienen ningún rigor científico.

15%: cantidad diaria recomendada de uno d e los ingredientes que han sido aprobados.

NUTRICIONISMO: basarse solo en el ingrediente y no tomar la globalidad del producto.

ESTRATEGIA DEL ASTERISCO: si nos finamos al final de las lestra"SISTEMA INMUNITARIO" aparece un asterisco, (oculto entre las gotas de leche) el cual indica que en realidad el elemento que ayuda al sistema inmunitario no es el el l.casei, sino la vitamina B6.

Las conclusiones a las que se llega tras la charla son:
-Que los errores, mitos y fraudes en materia nutricional favorece la aparición de situaciones de malnutrición, poniendo en peligro nuestro sistema nutricional.
-Que estamos en la época de la historia en la que más miedo nos meten con algunos ingredientes, afectando a la cultura del país.
-Y la solución de evitarlo es mediante la divulgación científica se genera una sociedad basada en el conocimiento, y únicamente así sera capaz de elegir a gente preparada  y con criterio.

Por último, recojo unas HERRAMIENTAS o consejos que nos ha dado para que no nos engañen:

1. Entrar en la web de EFSA, y en el buscador ver si los ingrdientes sirven de algo

2. Encuesta NADICONAL DE INGESTA DIETETICA, PARA VER SI NECESITAMOS ESOS INGREDIENTES EN NUESTRO ORGANISMO

3. Ir a las tablas de composición de alimentos, para ver donde puedo encontrar es ingrediente que necesitamos.

La responsabilidad de la publicidad engañosa la tienen las empresas, la legislación europea, la administración pública(no cumplen la ley, y nadie sanciona), científicos(no verificar las cosas si no son ciertas),fundaciones, medios de comunicación(publicidad encubierta), famosos( dan un aval a los consumidores) y   principalmente NOSOTROS.

Recapitulación " Educación para la Salud"

A continuación, me dispongo a elaborar una recapitulación del bloque de "Educación para la Salud", para ello recojo los aspectos más importantes a través de imágenes, vídeos y breves definiciones.

“La salud es el estado de completo bienestar físico, mental y social y no solamente la ausencia de enfermedades” (OMS).

Alimentación saludable

Para aportar a nuestro organismo todos los nutrientes que necesita y en las cantidades adecuadas, debemos tener una dieta mixta y equilibrada a través de una alimentación normal (sin suplementos alimenticios de tipo farmacológico).

Una dieta mixta implica que se deben tomar alimentos de todos los grupos (lácteos, cereales, carnes y derivados, pescados, huevos, aceites y grasas, verduras, hortalizas y frutas) ya que cada grupo reúne una serie de nutrientes esenciales para nuestro organismo.

Una dieta equilibrada debe comprende las cantidades adecuadas de ingesta de alimentos que contienen los nutrientes esenciales que necesitamos, así como su frecuencia.

Hidratos de carbono 55%

Lípidos 35%

Proteínas 10%
Más: minerales, fibras,  y AGUA

 En relación con la alimentación es importante la lectura de etiquetas:

VIDA SALUDABLE= EVITAR LA OBESIDAD

Higiene personal

-Oídos: los pliegues de la roja con bastoncillos, el oído tiene un sistema de auto limpieza.
-Nariz:  si la mucosidad es abundante utilizamos suero fisiológicos
-Ojos: las lágrimas son un mecanismo de limpieza. Lavar diariamente con agua.
-Manos: es la prevención más importante para evitar infecciones, lavar con muchisima frecuencia antes de comer, después e ir al baño, después de jugar...
-Boca: lavarse los dientes y la lengua después de cada comida para prevenir las caries y no tomar alimentos excesivos en azúcar.
-Cabello: lavar con frecuencia, y en el caso de tener piojos realizar algún tratamiento y realizar las prevenciones necesarias.
-Esfínteres: ayudar a los niños a tener auto control, y en los bebés realizar el cambio de pañal adecuadamente.

Higiene ropa y calzado

El cambio de ropa interior debe realizarse diariamente. Debe ser adecuada a su talla y a su autonomía.

Para mantener la higiene y duración del calzado conviene limpiar, cepillar y airear los zapatos con regularidad. Al igual que a ropa también debe ser de un tamaño adecuado para el niño.

Higiene del sueño

El sueño es una necesidad fisiológica vital para el buen funcionamiento del organismo así como el desarrollo físico, emocional, cognitivo y social de los niños.

La ausencia o alteración del sueño en los niños provoca efectos adversos significativos.
Para ello tenemos que conocer y llevr a cabo los principios de higiene dle sueño como son: una habitación adecuada en cuanto a luz y a ruido, evitar actividad enérgicas antes de ir a dormir, acostar al niño cariñosamente, siestas adecuadas, etc.

Higiene postural

Actividad física

Prevención de enfermedades infecciosas

Las enfermedades infecciosas están producidas por microorganismos como hongos, protozoos, bacterias y virus y son todavía hoy en día una importante causa de mortalidad, constituyendo un problema de salud 

Recomendaciones para evitarlas:

•      Lavarse las manos.
•     Trabajar sobre superficies limpias.
•     Utilizar alimentos frescos bien lavados.
•    Vacunar a los niños.
•    No llevar a los niños enfermos a la escuela para no contagiar.
•    Educar a los niños para evitar contagios: Ejemplo: que aprendan a toser en la manga y no en las manos.
•      No abusar de los antibióticos.

Prevención de accidentes

Accidente: suceso generalmente previsible que provoca o tiene el potencial de provocar una lesión.

La actuación preventiva tiene dos vertientes:

 • la protección del medio con el fin de lograr la mayor seguridad en el entorno,

 • y la educación del alumnado en prevención de accidentes para lograr la mayor autonomía posible según las distintas edades, con el máximo de seguridad.

Como nosotros seremos futuros maestros algunas medidas preventivas con el alumnado de menor edad son:

No dejar nunca a su alcance objetos cortantes y/o punzantes. Enseñar a los niños y niñas su manejo, no sólo con explicaciones, también con el ejemplo. Hay que ser prudente y protegerse las manos. 

Al vestir o desnudar a los niños y niñas hay que tener cuidado con las cremalleras que pueden engancharse en la piel y producir desgarros muy dolorosos.

• Enseñarles el manejo del fuego y su peligro.

 • Evitar que se expongan al sol directo en épocas calurosas.

 • Tener cuidado con los objetos pequeños que pueden quedar a su alcance y también con los juguetes grandes que puedan desmontarse en trozos pequeños o que contengan pilas. 

• Procurar que no corran, griten, canten o jueguen mientras comen. No hay que forzarles a comer cuando están llorando porque pueden atragantarse.

 • Acostumbrar a los niños y niñas a masticar bien.

 • Evitar que jueguen con bolsas de plástico porque podrían meter dentro la cabeza y asfixiarse.

 • Hay que enseñarles el peligro del mal uso de las medicinas. No engañarles diciendo que son golosinas para que las tomen mejor.

 • Guardar siempre los medicamentos y los productos tóxicos de limpieza o de jardinería en su envase original y bajo llave.

Primeros auxilios 

Para el resumen de este apartado dejo un enlace a una guía, la cual he consultado y veo muy apropiada.

http://faros.hsjdbcn.org/adjuntos/348.1-guia_prevencion_accidentes_escolares.pdf