Hoy no he podido asistir a clase, puesto que estaba enferma. Por
lo consiguiente lo que voy a explicar en la clase de hoy es gracias a una
compañera.
La clase se ha iniciado comentando las aspectos más importantes de la
charla del último día, ya que en nuestro trabajo es primordial la prevención de
accidentes, y en el caso de que ocurra alguno sabes cómo actuar con los niños.
Después se ha continuado con el temario.
La alimentación del niño:
La niñez comprende el periodo de edad a partir del primer año de vida hasta la adolescencia, y la distribución ideal de ingesta diaria de alimentos debe caracterizarse por:
- Realizar 5 comidas al día
- El 25% de la energía ingerida, ha de realizarse en el desayuno, el 30% en la comida, el 15% en la merienda y el 30% en la cena.
¿Cómo combatir la obesidad infantil?
La obesidad y el sobrepeso han tenido un
incremento alarmante en los últimos años.Un estudio reciente ha revelado que el 13,9% de
los niños españoles son obesos y el 26,3% presenta sobrepeso.
Causas de la obesidad o del sobrepeso:
·
Consumo excesivo de grasas saturadas y azúcares
refinados (dulces).
·
Pobre ingesta de fibra contenida en verduras y
frutas.
·
Creciente inactividad física (sedentarismo).
¿Qué harías para evitar la obesidad infantil?
- Hacer o enseñarles juegos tradicionales en el patio para evitar el sedentarismo ya que estos juegos desarrollan actividades físicas entre muchas otras cosas esenciales. (evitamos el sedentarismo integrando las normas del juego). Esto además, enseña muchos otros valores como aprender a controlar la frustración, saber perder y saber recibir un no.
- Promoción de la lactancia materna en los centros escolares. Evita muchas cosas como, por ejemplo, la enfermedad de cron o el sobrepeso en niños.
- Promoción de la alimentación saludable en los centros escolares:
o
Diseñar actividades para que los niños adquieran
conocimientos en materia de alimentación.
o
Evitar la estigmatización y discriminación de
los niños o niñas con sobrepeso u obesidad.
o
Promover que los menús escolares disfruten de
legumbres, frutas, hortalizas de temporada. Hoy en día los centros tienen
nutricionistas que elaboran los menús. Debemos promover que los padres
complementen este menú en la cena con alimentos que no hayan comido ese día en
el centro.
o
Asegurar que los niños y niñas tienen acceso al
agua como bebida saludable. Evitar que se traigan refrescos.
o
Asegurar que en el entorno escolar la oferta de
alimentos en máquinas dispensadoras, cantinas y kioscos incluya productos
saludables, disminuyendo el acceso a productos de alto contenido energético y
escaso valor nutricional.
- 4 Promover la actividad física en los centros escolares:
o
Fomentar la implicación del alumnado en las
actividades extraescolares que promocionen la actividad física. Dirigir especial
atención al grupo de niñas.
Todo lo dicho anteriormente se puede conseguir gracias a la colaboración estrecha entre la escuela y la familia.
Todo lo dicho anteriormente se puede conseguir gracias a la colaboración estrecha entre la escuela y la familia.
- Aumentar la implicación de padres y madres en las actividades lúdicas, culturales y deportivas que se celebran en la comunidad escolar.
- Facilitar a las familias información sobre los menús de los comedores escolares, facilitando la adaptación de dietas a la diversidad.
- Promover la creación de grupos de trabajo y talleres.
Diseño de un plan de desayuno completo y variado.
·
Fruta
·
Lácteo (leche y yogur)
·
Hidratos de carbono. (cereales y galletas)
Basándonos en el almuerzo que
toca durante la semana, diseñamos el desayuno que puede hacer el niño/niña ese
día. Ejemplo: si toca fruta para almorzar, le daremos para desayunar lácteo e
hidratos de carbono.
Con el almuerzo saludable
haríamos lo mismo, completamos con lo que no haya desayunado.
Lectura de etiquetas:
En cuanto a las etiquetas de los alimentos han de estar por cada
100 gramos de producto, aunque puede haber una información adicional por ración.
Como personas responsables, debemos tener en cuenta la
cantidad de producto que nos estamos comiendo. Por ejemplo:
*Los frutos secos tienen una alta
cantidad de energía.
*El azúcar no tiene grasa, pero
si tu no quemas el azúcar de los hidratos de carbono se trasforman en grasa.
*Hay que comer de todo, pero la
información nos hace libres. Debemos saber leer etiquetas y saber elegir lo que
queremos comer y lo que no.
Para terminar el bloque, se ha hablado de las enfermedades infecciosas.
Para terminar el bloque, se ha hablado de las enfermedades infecciosas.
¿Qué es una enfermedad infecciosa?
Puede estar producida por un
patógeno externo que ataca a nuestro organismo y que nuestro organismo tiene
que combatirlo.
Puede producirlo:
·
Bacterias (gastroenteritis)
·
Protozoos (malaria)
·
Hongos (enfermedades de tipo dérmico)
·
Virus (sarampión, sida)
El parásito necesita un
hospedador y éste somos los animales y las plantas.
Enfermedades más frecuentes que se dan en el ámbito escolar:
- Toxoinfecciones de origen alimentario.
- Hepatitis A.
- Meningitis (muy contagiosa y muy peligrosa).
- Enfermedades vacunables: rubeola, sarampión, paperas.
- Brotes de gastroenteritis.
- Gripe.
Prevenir enfermedades:
- Lavarse las manos.
- Trabajar sobre superficies limpias.
- Utilizar alimentos frescos bien lavados.
- Vacunar a los niños.
- No llevar a los niños enfermos a la escuela para no contagiar.
- Educar a los niños para evitar contagios: Ejemplo: que aprendan a toser en la manga y no en las manos.
- No abusar de los antibióticos.
Cómo actuar ante un caso de enfermedad infecciosa en el aula:
Avisar a los padres inmediatamente para que lo lleven
a un centro de salud e informar al resto de los padres mediante
una circular para que estén pendientes de sus hijos por si han contraído la
enfermedad.
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